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凍干技術是冷凍干燥技術的簡稱。它首先將食品的水分速凍成冰,然后用高溫加熱使之升華為氣,食物因此而脫水干燥。脫水后的食品因為微生物和酶無法通過水對其放生作用而達到長期保鮮的目的。1、冷凍干燥在低溫下進行,因此對于許多熱敏性的物質特別適用。2、在低溫下干燥時,物質中的一些揮發(fā)性成分損...
隨著社會的不斷發(fā)展,人們對食品安全和衛(wèi)生問題越來越關注。特別是在蔬菜種植和加工領域,消費者對于產(chǎn)品的質量要求也越來越高。為此,蔬菜清洗流水線應運而生,它在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的應用受到了廣泛的認可和使用。這是一種集清洗、消毒、干燥等多種功能于一體的設備。它通過水流和噴淋系統(tǒng),將蔬菜從表面污垢和雜質中清洗干凈,并且進行消毒處理,最后通過高效的干燥裝置將蔬菜表面的水分快速除去,以達到保鮮和衛(wèi)生的目的。1、高效率:流水線能夠快速地處理大批量的蔬菜,提高生產(chǎn)效率,同時具有很高的清洗和消毒效率。...
紫菜蛋花湯是人們吃飯時經(jīng)常要用到的一道湯,紫菜中蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素等含量居各種蔬菜之冠,有“營養(yǎng)寶庫”的美稱;雞蛋的營養(yǎng)價值就更不用說了。紫菜是海產(chǎn)食品,容易返潮變質,應將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處,或放入冰箱中,才可保持其味道和營養(yǎng)。很多時候,我們外出旅行等只能是現(xiàn)做現(xiàn)吃,但條件又不夠,顯得過于麻煩,不能作為即沖即食食品使用。凍干前即食湯料真空凍干機過程我公司真空凍干機設備生產(chǎn)的即食紫菜蛋花湯,用熱水沖開即可食用,重量輕,便于攜帶、保質期長,營養(yǎng)豐富,...
近年來,大棗行業(yè)隨著消費者對健康食品的追求而日益興盛。但是,在早期生產(chǎn)過程中,由于設備和技術水平限制,容易存在大棗未被清洗干凈的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象直接影響了大棗的品質和安全,給消費者帶來不必要的食品安全隱患。為解決這個問題,近些年來出現(xiàn)了一種新型的大棗氣泡清洗機。這種機器采用高壓氣泡清洗法,通過高壓氣泡的穿透力、撞擊力以及拋浪式清洗,將大棗表面的污垢、病蟲害及沙土等雜質清洗干凈。其不僅可以讓大棗保持原有的色澤和口感,同時還可以保證食品的衛(wèi)生安全,受到了越來越多廠家的青睞。大棗氣泡...
隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的提高,食品安全問題受到越來越多的關注。大棗是一種營養(yǎng)豐富的食材,在中國具有非常重要的經(jīng)濟價值和文化意義。然而,在大棗的生產(chǎn)過程中,清洗和風干環(huán)節(jié)卻常常被忽視,這不僅會影響大棗的質量和口感,還可能對消費者的健康造成威脅。為了解決這一問題,大棗清洗機風干線應運而生。這是一種專門用于大棗清洗和風干的設備。它由多個組件構成,如電機、風機、循環(huán)泵、毛刷、膠皮等。在使用時,首先需要將大棗放入清洗機中,清洗機通過氣泡溫水清洗,能夠快速分解大棗表面的水分,并且毛...
隨著物流行業(yè)的不斷發(fā)展和普及,周轉筐越來越成為企業(yè)物流運輸中重要的一環(huán)。而周轉筐的清洗問題也逐漸成為了一個備受關注的話題。傳統(tǒng)的周轉筐清洗方式往往會面臨一些困難,比如清洗時間長、清洗成本高以及無法做到清洗等問題,這不僅給企業(yè)物流運輸帶來了一定的負擔,還容易引起衛(wèi)生問題。因此,周轉筐清洗機的出現(xiàn)為企業(yè)提供了一條全新的解決方案。周轉筐清洗機是一種專用于清洗周轉筐的設備,它能夠將周轉筐等物品進行快速、高效清洗,使其恢復到干凈、整潔的狀態(tài)。清洗機主要包含清洗箱、水管系統(tǒng)、電器控制部分...
隨著人們對食品安全的關注度不斷提高,食品加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中也越來越重視產(chǎn)品的衛(wèi)生和質量。灌裝食品在生產(chǎn)過程中,需要經(jīng)過殺菌處理,以殺死細菌和其他微生物,確保產(chǎn)品的安全和保質期。而灌裝食品殺菌設備就是這個過程中必要的工具。在灌裝食品加工過程中,由于環(huán)境和原材料的不同,可能存在各種微生物,但這些微生物會對人體健康和產(chǎn)品質量帶來危害,因此需要進行殺菌處理。食品殺菌設備就是專門用來進行殺菌處理的,其作用是消除灌裝食品中的細菌、霉菌、酵母菌等有害微生物,確保產(chǎn)品的安全和保質期。根據(jù)不...
灌裝食品殺菌設備是一種非常重要的設備,它能夠保證食品的質量和安全性。它主要是靠高溫殺菌和氣體滅菌來實現(xiàn)的。高溫殺菌是通過將食品在一定溫度下加熱一段時間來消滅大多數(shù)細菌和病毒。常見的高溫滅菌方法有蒸汽滅菌,熱氣滅菌,電子束輻照滅菌等,不同方法的原理不同,但都是以高溫為基礎,通過不同的溫度和時間達到不同的殺菌效果。另一種應用原理則是氣體滅菌,主要是利用氣體對細菌的殺滅作用。氣體滅菌主要有乙烯氣體滅菌和過氧化氫氣體滅菌,其中乙烯氣體滅菌是壓縮乙烯氣體在高溫度和低壓下發(fā)生裂解,產(chǎn)生的...
毛刷噴淋清洗機適用于胡蘿卜、土豆等根莖類蔬菜和柑橘類水果材料的分類和清潔。它使用食品級皮帶和食品級刷子進行運輸和清潔,并使用帶有高壓噴霧的旋轉刷,具有良好的清潔效果,可以清潔水果和蔬菜表面的污漬。設備配備循環(huán)水泵和過濾水箱,實現(xiàn)清洗水的循環(huán)利用,節(jié)約用水,根據(jù)生產(chǎn)實際情況進行補充。毛刷噴淋清洗機由高級尼龍刷絲、精密刷、耐磨不脫落的毛發(fā)等精細材料制成,可以使我們的蔬菜和水果更干凈、更有光澤。整機采用加厚鋼板,堅固耐用。滾輪有四個支撐點,移動起來更方便。清洗設備采用雙排產(chǎn)業(yè)鏈驅動...
噴淋式巴氏滅菌機是一種用于食品、藥品等行業(yè)的高溫滅菌設備。它通過將食品、藥品等物質在高溫下加熱,達到滅菌的目的。采用先進的噴淋技術,可以將滅菌物質均勻地噴灑到加熱室中,從而提高了滅菌效果和生產(chǎn)效率。它通過將滅菌物質均勻地噴灑到加熱室中,然后對加熱室進行加熱,將滅菌物質加熱至一定溫度,保持一定時間,然后再進行冷卻,從而實現(xiàn)滅菌的目的。1、高效:噴淋式巴氏滅菌機采用了先進的噴淋技術,可以將滅菌物質均勻地噴灑到加熱室中,從而提高了滅菌效果和生產(chǎn)效率。2、滅菌效果好:采用了高溫加熱的...
脫水蔬菜,也稱為再水化蔬菜,是一種通過清洗和干燥新鮮蔬菜并去除蔬菜中的大部分水分而制成的干蔬菜。蔬菜原有的顏色和營養(yǎng)基本保持不變。它易于儲存和運輸,可以有效地調節(jié)蔬菜生產(chǎn)季節(jié)。食用時,將其浸入清水中即可恢復,并保留蔬菜原有的顏色、營養(yǎng)和風味。與其他新鮮蔬菜相比,脫水蔬菜的脫水胡蘿卜具有體積小、重量輕、入水后恢復、運輸和食用方便等特點。吃的時候,不僅美味新鮮,還能保持原有的營養(yǎng)價值。脫水蔬菜是通過蔬菜烘干設備來制作的。蔬菜烘干設備由熱風爐(配有強力風扇)、風道、立式多層烘干箱和...
漂燙機具有快速殺青、酶抑制、護色、及時脫水降溫等特點,可一次性完成,使果蔬保持原有的自然色澤。通過該機器,停止水果和蔬菜中的酶活性,從而保持水果和蔬菜的新鮮顏色,散發(fā)蔬菜的綠色氣味并保留香味,提高細胞的柔軟度,促進水分的蒸發(fā),為下一步干燥和脫水過程的技術要求打下良好的基礎。漂燙機的優(yōu)點如下:1、整機除電機和軸承外,采用食品級不銹鋼制造,做工細致,技術成熟。操作簡單,溫度自動控制,周圍雙重絕緣,節(jié)能降耗,不會在短時間內(nèi)失去熱量。2、除了焯水蔬菜外,該機還適用于真空軟包裝食品、低...
毛輥式清洗機適用于胡蘿卜、土豆等根莖類蔬菜和柑橘類水果原料的分揀和清洗。采用食品級皮帶和食品級毛刷輸送清洗,采用旋轉毛刷高壓噴淋,清洗效果好,可清洗果蔬表面的污漬。本機采用優(yōu)質不銹鋼材料,清潔衛(wèi)生。采用螺旋刷,清洗速度快,可根據(jù)客戶要求定制。整機造型美觀,操作簡便。它具有清洗量大、效率高、損耗小、連續(xù)清洗、可視操作、使用壽命長等特點,輥筒材料經(jīng)特殊工藝處理,經(jīng)久耐用,耐磨損。毛輥式清洗機采用SUS304不銹鋼材質,符合食品行業(yè)的使用標準。它采用氣泡翻滾清洗/刷洗/噴淋技術,將...