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技術(shù)文章

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低溫真空凍干機自動化程度高
低溫真空凍干機自動化程度高

凍干技術(shù)是冷凍干燥技術(shù)的簡稱。它首先將食品的水分速凍成冰,然后用高溫加熱使之升華為氣,食物因此而脫水干燥。脫水后的食品因為微生物和酶無法通過水對其放生作用而達到長期保鮮的目的。1、冷凍干燥在低溫下進行,因此對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。2、在低溫下干燥時,物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損...

2022-02-17
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  • 菠菜出真空凍干機后效果

    在真空凍干食品的生產(chǎn)中,一般有選料、清洗、切分、漂燙、殺菌等工序。它要清除附著在根莖葉的蟲和卵以及泥沙,用磁場除去金屬雜物,用靜電除去毛、鱗片等異物,避免加熱過度,無論蒸煮還是浸漬,都要按工藝要求去辦,只有把好前處理關(guān),才有可能產(chǎn)出高品質(zhì)凍干食品。對前處理的物品進行速凍,凍結(jié)得越快,物品中結(jié)晶越小,對物品結(jié)構(gòu)組織破壞就小。凍結(jié)時間短,蛋白質(zhì)在凝聚和濃縮作用下,不會發(fā)生質(zhì)變。速凍后的食品須迅速進行真空升華干燥,要求真空度很快達到升華壓力,并及時供給升華熱能來維護升華溫度不變,一...

    20232-7
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  • 果蔬清洗機每個系統(tǒng)組成結(jié)構(gòu)都大有用處

    在現(xiàn)今大量使用農(nóng)藥、各種化學(xué)保鮮劑及防腐劑、各種生長激素的時代,每個家庭在這之前處于一種無抵抗的狀態(tài),只能被動接受,每天都處于一種被農(nóng)藥等化學(xué)藥品毒害的過程中,如各種癌癥與心血管疾病都與長期攝取了過量的農(nóng)藥及各種化學(xué)藥品有關(guān),如今有了果蔬清洗機,就可以使每個擁有她的家庭有了一種先進的防護手段,在這一生中可以少吃很多農(nóng)藥及各種化學(xué)藥品,可以少得很多疾病,人的一生只有生命的健康是無價的。果蔬清洗機中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效,同時可加入適量的藥劑,進...

    20231-18
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  • 蔬菜清洗機到底是怎么清洗的?

    蔬菜是人們經(jīng)常使用的蔬菜食品。現(xiàn)在的果蔬上的污垢,尤其是果蔬上的農(nóng)藥殘留,一定要洗。一些商家或個人需要蔬菜清洗機來幫助。一般蔬菜或水果經(jīng)過清洗機清洗后,會經(jīng)過一系列的噴淋清洗,最后通過清洗機的傳送帶送出。首先將需要清洗的蔬菜全部放入水槽中,在高壓水流和強氣泡的作用下,充分打散、翻滾、清洗、運輸。蔬菜表面的沉淀物會脫落,沉降到底部隔離倉,防止提升回流造成的二次污染。蔬菜洗出來的雜物和蟲子會浮在水面上,然后被網(wǎng)收集,溢出水箱的水會從水箱排出,進入尼龍袋。蔬菜經(jīng)過蔬菜清洗機清洗后,...

    20231-13
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  • 噴淋式巴氏滅菌機大大提高了滅菌成功率

    在一定的溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但是如果溫度太高,細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的生長溫度和耐熱耐寒能力。巴氏殺菌其實就是利用病菌不太耐熱的特性,用合適的溫度和保溫時間處理,把病菌全部殺死。但經(jīng)過巴氏滅菌后,仍有少量無害或有益且耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌孢子殘留。因此,巴氏奶在4℃左右只需保存3~10天,最多16天。噴淋式巴氏滅菌機專門設(shè)計用于灌裝或包裝產(chǎn)品,如乳制品,果汁,飲料,啤酒,食品,藥品等,是通過殺菌、保溫、冷卻來延長物料保質(zhì)期的理想設(shè)備,尤其...

    20231-11
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  • 寵物食品真空凍干機使用說明書

    一、基本參數(shù):面積:2.5m2最大捕水器20kg裝機功率:22KW尺寸:2000*1500*2200mm總重量:500kg二、安裝檢查1、設(shè)備盡量擺放在通風(fēng)處,便于散熱和排氣,必須由電工人員安裝,冷凝器風(fēng)機*2臺,真空泵運轉(zhuǎn)方向與標(biāo)定方向一致。2、檢查連接管道及高、低壓表是否正常。三、操作、運行1、制冷必須先預(yù)熱2小時,預(yù)熱結(jié)束后啟動制冷機組,當(dāng)溫度達到-25度時,放入被凍干物料。2、預(yù)處理:凍干之前對物料必須進行冷凍速凍,溫度取決于產(chǎn)品類型,干物質(zhì)含量及冷凍速度。3、裝料:...

    20231-8
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  • 噴淋式巴氏滅菌機大大提高滅菌自動化程度

    在食品、飲料、制藥等行業(yè),一些包裝產(chǎn)品需要進行水浴滅菌。將包裝好的產(chǎn)品放在速度可調(diào)的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下依次滅菌,然后由傳送帶帶入冷卻箱進行均勻冷卻,滿足產(chǎn)品滅菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運行,滅菌后的包裝產(chǎn)品送入下一道生產(chǎn)工序。噴淋式巴氏滅菌機分為預(yù)熱、殺菌、預(yù)冷、冷卻四個部分。通過鏈板的連續(xù)運轉(zhuǎn),將殺菌后的產(chǎn)品送入殺菌區(qū)進行連續(xù)運轉(zhuǎn),適用于果汁飲料、瓶裝泡菜、果凍及各種瓶裝食品的自動連續(xù)巴氏殺菌。巴氏滅菌機采用SUS304不銹鋼制造,殺菌溫度和速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。...

    202212-23
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  • 大棗氣泡清洗機能夠讓大棗得到很好的清潔

    大棗氣泡清洗機利用高壓水流沖擊待清洗物體表面,形成含有氣泡的清洗水柱。清洗水柱高速運動沖擊被清洗物體表面,氣泡與物體接觸時破裂產(chǎn)生的能量會對被清洗物體表面產(chǎn)生沖擊和刷洗作用。小氣泡清潔機刷洗被清潔物體表面。氣泡清理機清洗切割后的莖稈,通過高壓旋轉(zhuǎn)氣泵使水翻滾“沸騰”,使物料表面的灰塵、泥沙快速脫離主體。清洗后的物料通過不銹鋼網(wǎng)帶輸入下一道工序,在出料端上部安裝多個扇形噴嘴,可以對蔬菜進行兩次清洗,清洗效果好。1、機架采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼,符合國家食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2、使用氣...

    202212-14
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  • 大棗氣泡清洗機提升了水的清洗效率

    大棗氣泡清洗機采用氣泡沖浪的形式,用于清洗果蔬原料;該設(shè)備主要由水箱、翻轉(zhuǎn)裝置、風(fēng)機等組成,廣泛用于水果和蔬菜的清洗。水中氣泡釋放過程中產(chǎn)生的翻滾效應(yīng)是物質(zhì)在水中的一種不規(guī)則的、強烈的物質(zhì)翻轉(zhuǎn)運動。通過物料的運動,可以有效分離被清潔物體表面的附著物,模擬人工清潔動作。同時,由于物料在汽水混合物中的翻滾運動,有效避免了清理過程中物料的磕碰、劃傷等損壞現(xiàn)象,提高了工作效率,變手工加工為機械加工。清洗機適用于各種新鮮水果、蔬菜、泡菜、菌類和海鮮。在物料輸送的過程中,增加了噴淋清洗功...

    202212-6
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  • 軟包裝巴氏滅菌流水線都包括哪些設(shè)備?

    巴氏滅菌機用于產(chǎn)品制成后的滅菌,以保證產(chǎn)品的保存時間。它是將混合好的原料加熱至68~70℃,保持此溫度30分鐘,然后迅速冷卻至4~5℃。細(xì)菌的致死點一般在68℃以下30分鐘,所以混合原料經(jīng)過這種方法處理后,可以殺死致病菌和大部分非致病菌?;旌显霞訜岷笸蝗焕鋮s,冷熱的快速變化也能促進細(xì)菌的死亡。軟包裝巴氏滅菌流水線適用于泡菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等食品和飲料的巴氏殺菌、冷卻和風(fēng)干,提高了企業(yè)的自動化水平,解決了人力資源不足的問題,提高了產(chǎn)品的口感和保質(zhì)期,保留了對人體有益的...

    202211-26
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  • 速凍機分類與特點

    一、隧道式速凍機:①平面網(wǎng)帶式速凍機:適于肉類,調(diào)理食品,水產(chǎn),菜肴,冰淇淋等。為基本通用型速凍機。其產(chǎn)量在100kg/h—2000kg/h。②多功能振動式網(wǎng)帶速凍機:在通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機基礎(chǔ)上增設(shè)動態(tài)裝置。除具有通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機特點外,亦適用于顆粒狀食品單體凍結(jié)。③隧道式預(yù)冷速凍機:創(chuàng)造性將預(yù)冷、速凍合二為一,節(jié)省能源。尤適用于高溫入貨,熟食速降溫食品等。④隧道式多層網(wǎng)帶速凍機:適用于占地面積小,凍結(jié)時間較長的產(chǎn)品。⑤隧道往復(fù)式速凍機:適用于占地面積小,凍...

    202211-22
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  • 中藥材氣泡式清洗機該如何操作使用?

    中藥材氣泡式清洗機采用氣泡清洗,有效分離被清洗物表面的附著物,模擬人工清洗的基本動作,有效避免人工清洗中的碰撞、磕碰、劃傷現(xiàn)象,提高工作效率,變手工操作為機械化加工,適合各種新鮮蔬菜、咸菜、菌類和海鮮。根據(jù)被清洗物料的不同比例,設(shè)計了全網(wǎng)帶式和半網(wǎng)帶式兩種類型。半網(wǎng)帶式適用于比重小于等于水的物料,全網(wǎng)帶式適用于比重大于水或怕碰傷的物料。不銹鋼材質(zhì),盒底傾斜,能快速排出內(nèi)臟水分和雜質(zhì)。設(shè)備采用不銹鋼軸承,實用于水,不生銹,保證了設(shè)備的平穩(wěn)運行。清洗池的框架一次性彎曲,增加了設(shè)備...

    202211-12
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  • 周轉(zhuǎn)筐清洗機要在制造加工上要達到什么標(biāo)準(zhǔn)?

    周轉(zhuǎn)筐清洗機要在制造加工上要達到什么標(biāo)準(zhǔn)?1、控制電源分配標(biāo)記準(zhǔn)確,便于機械師熟悉設(shè)備的電路控制原理,找到相關(guān)元件的連接順序。機器由專人管理,定期維護,可以延長機器的使用壽命。清洗機出廠時就有嚴(yán)格的保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),保證了使用起來會越來越安全穩(wěn)定,不容易出現(xiàn)故障。對比這方面的技術(shù)點,確實可以看出操控方面的技術(shù)表現(xiàn)會越來越穩(wěn)定,達到技術(shù)層面更高的優(yōu)勢。2、周轉(zhuǎn)筐清洗機操作安全性高,出現(xiàn)故障時能自動切斷電源,并設(shè)有進出口急停按鈕配置。只有在安全級別越來越高之后,這個才可以在清洗和涂抹的時...

    202211-3
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