噴淋式巴氏滅菌機(jī)操作方法和維護(hù)保養(yǎng)

更新時(shí)間：2016-12-15 點(diǎn)擊次數(shù)：1141

　　噴淋式巴氏滅菌機(jī)以水為滅菌介質(zhì)，分滅菌段、冷卻段兩部分。升溫迅速，干凈衛(wèi)生。同時(shí)配有循環(huán)水泵進(jìn)行體外循環(huán)。自動(dòng)控溫采用自動(dòng)裝置，安全可靠。有保溫層，變頻電機(jī)，變頻調(diào)速。熱源是鍋爐蒸汽，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。槽體板材采用食品級(jí)不銹鋼SUB304材質(zhì)，傳送部分采用不銹鋼網(wǎng)帶安全可靠、無(wú)污染，符合食品安全要求。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于維護(hù)。在能源利用上也耗能小，使用成本低。

　　噴淋式巴氏滅菌機(jī)使用操作：

　　1、使用之前把管道清洗干凈后，把水注入到滅菌機(jī)各水箱內(nèi)；

　　2、合上斷路器（即合上電源開(kāi)關(guān)，電箱電源指示燈亮，順時(shí)旋轉(zhuǎn)緊停按鈕，讓其復(fù)位，打開(kāi)控制電源開(kāi)關(guān)，儀表電源顯示，根據(jù)當(dāng)批物料所需殺菌溫度，在控制好它的設(shè)定值，根據(jù)室內(nèi)溫度設(shè)定預(yù)熱預(yù)冷溫度防止炸瓶，根據(jù)當(dāng)批物料所需的殺菌時(shí)間，調(diào)整好電機(jī)的轉(zhuǎn)速；

　　3、檢查高低溫區(qū)的水位，讓其達(dá)到剛好不溢流為止。

　　巴氏殺菌機(jī)維護(hù)與保養(yǎng)：

　　1、各傳動(dòng)部件和轉(zhuǎn)動(dòng)部件加潤(rùn)滑脂；

　　2、每半年需要更換一次變速電機(jī)潤(rùn)滑油；

　　3、不定期檢查各部件松緊情況，及時(shí)更換和緊固；

　　4、工作完畢后，清理設(shè)備；

　　5、注意及時(shí)更換損壞的部件。

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