新聞中心
當(dāng)前位置:首頁 > 新聞資訊
1、制坯:制坯是休閑豆干的最關(guān)鍵所在,坯子做得不好,后續(xù)的加工再好都沒用。要根據(jù)所加工的豆干的特性從制漿、點漿、壓榨就要注意。2、豆?jié){濃度控制:普通五香干、川湘式豆干的濃度在6~9較好?;帐蕉垢稍?0左右。3、水分控制:油炸鹵制休閑豆干的水分控制40~50%,以便將鹵汁吸收。其他...
風(fēng)干機(jī)流水線對物體的干燥過程采取的是風(fēng)干方式,即運(yùn)風(fēng)吹干,有時會輔助以熱量。風(fēng)干機(jī)流水線的運(yùn)風(fēng)方式可分為單向水平式循環(huán)運(yùn)風(fēng)和雙向?qū)α魇窖h(huán)運(yùn)風(fēng)兩種。下面分別說明一下。單向水平式循環(huán)運(yùn)風(fēng)是利用水平式熱風(fēng)循環(huán)對流,送風(fēng)均勻,爐內(nèi)物品需水平擺放,適用范圍廣,如:電子、五金、塑料、印刷、化工、各類加工等。雙向?qū)α魇窖h(huán)運(yùn)風(fēng)有強(qiáng)力對流循環(huán)運(yùn)風(fēng),對較大型及立體工件尤為合適,適合一般用途如:電子線路板、電鍍脫水、干燥、絲花類、焗漆、鞋類定型及老化試驗等。風(fēng)干機(jī)流水線的這兩種運(yùn)風(fēng)方式各有其運(yùn)...
鼎誠風(fēng)干流水線集體采用SUS304不銹鋼制作,符合國家食品出口標(biāo)準(zhǔn),清洗機(jī)采用高壓氣泡水浴清洗,清洗能力大,洗凈率高且不損傷物料,經(jīng)旋翻至輸送網(wǎng)帶,在網(wǎng)帶上進(jìn)行高壓水流清洗完成作業(yè)。下面邦泰為大家介紹下風(fēng)干流水線的使用注意事項:1、風(fēng)干性強(qiáng)弱不同的物品要分開風(fēng)干。2、新安裝的風(fēng)干流水線,必須確保電動機(jī)轉(zhuǎn)動方向正確。3、因物品放置嚴(yán)重不勻?qū)е聫?qiáng)烈振動時,應(yīng)立即關(guān)閉電源開關(guān),重新將物品放置均勻后再風(fēng)干。4、風(fēng)干物品放置量不要過載。5、機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)時,不可將手伸入風(fēng)干流水線的風(fēng)干區(qū)域。...
周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)的主要清洗方式為高壓噴淋沖洗,使用熱堿水能夠?qū)ο渥舆M(jìn)行360度*的*清洗。在消毒水箱內(nèi)的消毒液是由人工配置好以后加進(jìn)去的,里面是用蒸汽加熱或者是電加熱,這樣就可以很好地對水箱的溫度進(jìn)行控制。同時水箱大部分是采用有不銹鋼材料制作而釀成的離心泵循環(huán)噴淋,可以從不同的角度對其進(jìn)行噴淋沖洗。周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)廣泛的應(yīng)用于各個行業(yè)了和領(lǐng)域,食品制作行業(yè)的食物箱可以用此設(shè)備來清洗就是食品行業(yè)的食物箱清洗機(jī),貨物貯藏運(yùn)輸行業(yè)的筐子可以用它來清洗去污就是我們所說的周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī),適用范圍...
隨著中國公眾對食品質(zhì)量要求越來越高,在國家對食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不斷提高的基礎(chǔ)上,對食品機(jī)械的要求也將變得更加嚴(yán)格。不僅提高對食品原材料的檢測標(biāo)準(zhǔn),而且對與食品直接或間接接觸的食品機(jī)械也有了更嚴(yán)格的要求,而這顯然為工業(yè)清潔行業(yè)提供了一個契機(jī)。一、食品行業(yè)現(xiàn)狀以及對食品機(jī)械安全性的要求隨著中國食品工業(yè)的發(fā)展,食品安全問題也日益凸顯,尤其是近幾年相繼被曝光的肯德基蘇丹紅事件,瘦肉精事件,三聚氰胺事件、地溝油事件等等,更是將中國的食品安全問題推至風(fēng)口浪尖,許多大型食品公司也沒有在產(chǎn)品質(zhì)...
日常大量的蔬菜和水果被使用農(nóng)藥、各種化學(xué)保鮮劑及防腐劑、各種生長激素,這些物質(zhì)對人體有害處,需要清除,因此蔬菜清洗機(jī)隨之誕生。蔬菜清洗機(jī)主要用于清洗蔬菜和水果,它的功能原理是:1、食物凈化、消毒滅菌由表及里的降解蔬菜、水果中殘留農(nóng)藥等有毒物質(zhì),清除肉類、海鮮中的抗生素、化學(xué)添加劑、激素、重金屬離子等有害物質(zhì)。2、凈化空氣可除去新裝修、新家具等散發(fā)出來的甲醛、油漆味等有害物質(zhì)。3、果蔬保鮮清洗過的果蔬肉類等食物,可延長保鮮期7天;同時可去除冰箱中的異味。4、美容保健解毒洗菜機(jī)處...
蔬菜清洗機(jī)設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效,同時可加入適量的藥劑,進(jìn)行消毒固色,漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達(dá)到清洗的目的。氣泡清洗機(jī)是針對外形要求高的物料設(shè)計,適用于:蔬菜、水果、水產(chǎn)品、中草藥等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品清洗、浸泡。蔬菜清洗機(jī)在使用中的水資源浪費(fèi)是值得關(guān)注的問題。下面介紹下蔬菜清洗機(jī)的節(jié)水應(yīng)用:蔬菜清洗耗水量與蔬菜種類、臟...
蘑菇清洗機(jī)主要用于各種磨菇,食用菌的清洗,為下一步的加工作做好前期準(zhǔn)備。設(shè)備材質(zhì)采用304不銹鋼制作而成,耐腐蝕性強(qiáng),衛(wèi)生清潔度高。以高壓風(fēng)機(jī)風(fēng)力或水泵的壓力使水產(chǎn)生強(qiáng)烈攪拌運(yùn)動,使物料在水中翻滾,從而達(dá)到清洗果蔬效果的機(jī)械,磨菇清洗機(jī)根據(jù)磨菇的特性,在高壓水對沖這塊,做了合理的改進(jìn),水壓可調(diào)節(jié),廣泛適用于各種不同類型的食用菌清洗。結(jié)構(gòu)特征與工作原理該機(jī)由機(jī)架、水箱、風(fēng)機(jī)(水泵)、提升機(jī)、循環(huán)沖洗水泵、傳動部分等幾部分組成。蘑菇清洗機(jī)電機(jī)采用擺線減速電機(jī),運(yùn)行平穩(wěn),故障率低,...
巴氏殺菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒變酸問題的努力。當(dāng)時,法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題,那就是啤酒在釀出后會變酸,根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經(jīng)過長時間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌,而又不會破壞啤酒本身。zui后,巴斯德的研究結(jié)果是:以50~60攝氏度的溫度...
隨著生活水平的提高,企業(yè)中人工的成本已成為企業(yè)生產(chǎn)成本的一個重要的因素,現(xiàn)在的很多的企業(yè)都存在招工難的問題,工作量的增大,清洗人工操作已無法滿足生產(chǎn)的正常運(yùn)行。多數(shù)的企業(yè)都想zui合理的安排自己的員工,zui大的提高生產(chǎn)能力,這是企業(yè)生存的必然,機(jī)械化的生產(chǎn)*可以解放出來更多的員工,做更重要的事情。周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)應(yīng)用的范圍比較廣,現(xiàn)在主要的客戶群有以下幾個方面:肉食品加工企業(yè),每天要用到的筐子很多,清洗費(fèi)時費(fèi)力浪費(fèi)水,清洗的時候存在洗不到的死角,而且筐子上的油污很多,手工清洗不...
風(fēng)干機(jī)流水線對物體的干燥過程采取的是風(fēng)干方式,即運(yùn)風(fēng)吹干,有時會輔助以熱量。風(fēng)干機(jī)流水線的運(yùn)風(fēng)方式可分為單向水平式循環(huán)運(yùn)風(fēng)和雙向?qū)α魇窖h(huán)運(yùn)風(fēng)兩種。下面分別說明一下。單向水平式循環(huán)運(yùn)風(fēng)是利用水平式熱風(fēng)循環(huán)對流,送風(fēng)均勻,爐內(nèi)物品需水平擺放,適用范圍廣,如:電子、五金、塑料、印刷、化工、各類加工等。雙向?qū)α魇窖h(huán)運(yùn)風(fēng)有強(qiáng)力對流循環(huán)運(yùn)風(fēng),對較大型及立體工件尤為合適,適合一般用途如:電子線路板、電鍍脫水、干燥、絲花類、焗漆、鞋類定型及老化試驗等。風(fēng)干機(jī)流水線的這兩種運(yùn)風(fēng)方式各有其運(yùn)...
風(fēng)干機(jī)適用于熱水殺菌或蒸汽殺菌的產(chǎn)品,在殺菌后及時將包裝物上的殘留水滴去除并干燥裝箱的物品,可廣泛應(yīng)用于食品、飲料、調(diào)味品、奶業(yè)、醫(yī)藥等行業(yè)。風(fēng)干機(jī)是根據(jù)國內(nèi)食品工業(yè),制藥工業(yè)在產(chǎn)品殺菌后外包裝有大量殘留水滴,不能立即裝箱的生產(chǎn)情況研制而成的。風(fēng)干機(jī)的種類很多,樣式也很多,其中市場上主要以翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)為主。風(fēng)干機(jī)按照輸送形式分為平帶式輸送和翻轉(zhuǎn)式輸送,按照加熱方式分為常溫風(fēng)干機(jī)和熱風(fēng)風(fēng)干機(jī),按照風(fēng)機(jī)的安裝位置分為上吹和上下對吹,平帶式輸送風(fēng)干機(jī)主要是適用易損傷的產(chǎn)品,平帶式輸送...
常溫風(fēng)干機(jī)用于水煮菜、調(diào)味菜、醬類、鹵肉、鹵蛋等采用塑料袋包裝的食品,經(jīng)過高溫(低溫)殺菌、冷卻后,用本機(jī)將袋包裝表面的水分吹干,以方便迅速裝箱入庫。該機(jī)采用不銹鋼制作,能有限去除物料表面水滴,大大縮短了貼標(biāo)、裝箱的工作時間,適宜流水作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度。吹干風(fēng)溫為常溫,有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)。適用于滅菌后的高低溫肉制品。常溫風(fēng)干機(jī)的的3種選用方法如下:對于*種情況,主要依據(jù)烘干設(shè)備系統(tǒng)的生產(chǎn)能力及阻力,確定風(fēng)機(jī)的質(zhì)量流量和全壓頭。對于單臺引風(fēng)機(jī)系統(tǒng),應(yīng)保證風(fēng)機(jī)...