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1、制坯:制坯是休閑豆干的最關(guān)鍵所在,坯子做得不好,后續(xù)的加工再好都沒用。要根據(jù)所加工的豆干的特性從制漿、點(diǎn)漿、壓榨就要注意。2、豆?jié){濃度控制:普通五香干、川湘式豆干的濃度在6~9較好?;帐蕉垢稍?0左右。3、水分控制:油炸鹵制休閑豆干的水分控制40~50%,以便將鹵汁吸收。其他...
嘎啦皮高壓噴淋清洗機(jī)具有外形美觀和操作方便,清洗脫皮容積大、效率高,耗能小,可連續(xù)清洗,操作簡(jiǎn)單,使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn),清洗棍為經(jīng)特殊工藝處理的尼龍線繩軋制材料,脫皮為加硬材料,兩者皆經(jīng)久耐用,耐磨性能相當(dāng)好。全機(jī)采用不銹鋼材質(zhì),旋轉(zhuǎn)出料,不銹蝕、清潔衛(wèi)生。嘎啦皮高壓噴淋清洗機(jī)物料在清洗槽內(nèi)由螺旋葉向前推動(dòng),和毛刷摩擦接觸,并由機(jī)器上部的高壓噴嘴噴淋,從而達(dá)到連續(xù)清洗的效果。機(jī)器下方的廢料收集區(qū)有足夠的空間方便工人清除廢料,而新增濾網(wǎng),可以*隔開廢渣和廢水,廢渣在濾網(wǎng)上方輕易刮走...
諸城市鼎誠(chéng)機(jī)械有限公司作為蔬菜清洗流水線,芒果毛刷清洗機(jī),芒果毛刷噴淋清洗機(jī),毛輥式清洗機(jī),滾筒毛刷清洗機(jī),大棗氣泡清洗機(jī),大棗清洗機(jī)風(fēng)干線,中藥材氣泡式清洗機(jī),醬菜噴淋式巴氏殺菌機(jī),噴淋式巴氏滅菌機(jī),毛刷噴淋清洗機(jī),牛肉干常溫風(fēng)干機(jī)商家,位于山東省諸城市境內(nèi),東鄰美麗的海濱城市——青島,南鄰日照、北靠“風(fēng)箏之都”濰坊。水陸交通便利,環(huán)境優(yōu)美,物產(chǎn)豐富,制造業(yè)十分發(fā)達(dá)。公司主要生產(chǎn)、研制和銷售各種食品加工機(jī)械,產(chǎn)品主要包括:蔬菜清洗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、土豆清洗機(jī)、胡蘿卜清洗機(jī)、大...
諸城市鼎誠(chéng)機(jī)械有限公司作為蔬菜清洗流水線,芒果毛刷清洗機(jī),芒果毛刷噴淋清洗機(jī),毛輥式清洗機(jī),滾筒毛刷清洗機(jī),大棗氣泡清洗機(jī),大棗清洗機(jī)風(fēng)干線,中藥材氣泡式清洗機(jī),醬菜噴淋式巴氏殺菌機(jī),噴淋式巴氏滅菌機(jī),毛刷噴淋清洗機(jī),牛肉干常溫風(fēng)干機(jī)商家,位于山東省諸城市境內(nèi),東鄰美麗的海濱城市——青島,南鄰日照、北靠“風(fēng)箏之都”濰坊。水陸交通便利,環(huán)境優(yōu)美,物產(chǎn)豐富,制造業(yè)十分發(fā)達(dá)。公司主要生產(chǎn)、研制和銷售各種食品加工機(jī)械,產(chǎn)品主要包括:蔬菜清洗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、土豆清洗機(jī)、胡蘿卜清洗機(jī)、大...
小龍蝦加工設(shè)備,小龍蝦的加工多采用流水線的加工方式。需要的加工加工設(shè)備有:龍蝦清洗機(jī)--龍蝦蒸煮機(jī)--冷卻機(jī)--瀝水機(jī)--盒式包裝--速凍等設(shè)備。在加工的過(guò)程中可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化的生產(chǎn)加工,減少了人工的使用,保證了加工的效率。小龍蝦加工設(shè)備小龍蝦的加工的工藝在地域的不同會(huì)有不同的加工工藝,我們可以根據(jù)實(shí)際需要的加工工藝來(lái)對(duì)設(shè)備進(jìn)行實(shí)際的匹配加工。目前用的較多的加工工藝有龍蝦的蒸煮式加工和龍蝦的油炸式加工。油炸小龍蝦的加工需要的設(shè)備主要區(qū)別于蒸煮的不同是配置了油炸機(jī)對(duì)小龍蝦進(jìn)行油炸...
國(guó)外土豆加工設(shè)備發(fā)貨采用高壓汽泡水浴清洗,輔以強(qiáng)水流催流,適應(yīng)于莖類、葉類蔬菜、蘑菇及中草藥等物料的清洗,尤適于山野菜及腌漬菜的清洗、脫鹽,清洗能力大、洗凈率高且不損傷物料,經(jīng)過(guò)旋翻催流至輸送網(wǎng)帶,在網(wǎng)帶上進(jìn)行高壓水流清洗后傳送至輸送帶。本設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304材料制作,符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置和高壓噴淋裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效,同時(shí)可加入適量的藥劑,進(jìn)行消毒固色,漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從口排出,以達(dá)...
滾筒毛刷清洗機(jī)廣泛用于胡蘿卜、蘋果、桔、馬鈴薯、土豆等果蔬,特別適用生長(zhǎng)在泥土中果蔬的清洗。出料有閘板閥控制,設(shè)有兩排扇形高壓噴淋裝置;傳動(dòng)為機(jī)械調(diào)速。普通刷輥和螺旋刷輥以“U”形排列以形成工作表面。工作時(shí),物料從上一過(guò)程進(jìn)入機(jī)器。普通的毛刷輥擦洗物料的表面,而螺旋毛刷輥則既擦洗物料,又向前推動(dòng)物料。在此過(guò)程中,由清潔泵噴灑的高壓水連續(xù)噴射物料,從而完成物料的整個(gè)清洗過(guò)程并確保清洗效果。滾筒毛刷清洗機(jī)適用于擦洗胡蘿卜,土豆和其他類似的長(zhǎng)且不規(guī)則的球形材料,具有清潔效果好,操作...
適用于醬菜,餡料,金針茹等。其特征在于包括:動(dòng)力部分、工作部分和調(diào)節(jié)高度部分,其中工作部分包括:傳送帶套在傳送帶滾軸上,整形軸輕輕碾壓食品帶,將食品袋整形后,食品袋厚薄均勻,從傳送帶的尾端落下。整形機(jī)能夠使食品成品包裝袋經(jīng)過(guò)整形,形狀規(guī)則,利于后續(xù)的工序中,殺菌均勻、殺菌后風(fēng)干除水效果好,包裝袋表面不易出現(xiàn)酶變現(xiàn)象。1、整形壓平機(jī)其特征在于包括:動(dòng)力部分、工作部分和調(diào)節(jié)高度部分,其中工作部分包括:傳送帶套在傳送帶滾軸上,整形軸輕輕碾壓食品帶,將食品袋整形后,食品袋厚薄均勻,從...
諸城市鼎誠(chéng)機(jī)械有限公司主要生產(chǎn)、研制和銷售各種食品加工機(jī)械,產(chǎn)品主要包括:蔬菜清洗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、土豆清洗機(jī)、胡蘿卜清洗機(jī)、大棗清洗機(jī)、氣泡清洗機(jī)、大姜清洗機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、巴氏殺菌流水線、強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)、周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī)、洗袋機(jī)、洗筐機(jī)、油炸機(jī)、烘干機(jī)等三十多個(gè)系列、二百多個(gè)規(guī)格型號(hào),廣泛應(yīng)用于各種食品的殺菌及農(nóng)產(chǎn)品深加工生產(chǎn)等。公司管理規(guī)范,而且擁有大批具備多年工作經(jīng)驗(yàn)的員工隊(duì)伍,并引進(jìn)國(guó)內(nèi)外*的技術(shù)和設(shè)備,從而保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。同時(shí)對(duì)用戶進(jìn)行前期工藝及車間布局設(shè)計(jì),可根據(jù)客戶實(shí)際...
香菜真空凍干機(jī)凍干需要真空、制冷、加熱、機(jī)械傳動(dòng)、自動(dòng)控制等技術(shù)的支持。真空冷凍干燥技術(shù)的應(yīng)用范圍是非常廣泛的,只要是含水、、無(wú)腐蝕性的物質(zhì)都可以運(yùn)用凍干技術(shù)將其制成凍干品,幾乎所有的農(nóng)副產(chǎn)品如肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等都可以制成凍干品。目前,應(yīng)用凍干技術(shù)為廣泛的是食品行業(yè)、生物制藥行業(yè)、醫(yī)療行業(yè)、保健品行業(yè)、納米級(jí)材料等。使用該技術(shù)加工出來(lái)的產(chǎn)品就稱之為凍干食品(FD食品凍干)能夠大限度的保持原有食品的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)成分,復(fù)水效果。真空凍干機(jī)特點(diǎn)(1)凍結(jié)冰晶升華脫水...
真空冷凍干燥機(jī)又稱真空凍干機(jī)是目前市面上脫水效果好的方法,該技術(shù)是將含水物質(zhì)在低溫下凍結(jié),而后使其中的水份在真空狀態(tài)下直接升華,并用冷凝的方法捕凝升華的水汽,達(dá)到物質(zhì)脫水干燥的目的。該設(shè)備干燥速度快,相比較其他干燥設(shè)備時(shí)間縮短3倍以上,能耗低,只有普通干燥機(jī)能耗的20%-30%。真空凍干機(jī)采用風(fēng)冷系統(tǒng),占地小,結(jié)構(gòu)緊湊。大型機(jī)采用循環(huán)水冷卻,不受環(huán)境制約。采用余熱回收系統(tǒng),設(shè)備可連續(xù)不間斷工作。干燥溫度范圍寬(-55℃~120℃均能干燥),能在低溫范圍內(nèi)(-20℃~50℃)進(jìn)...
我國(guó)的凍干食品工業(yè)尚處于發(fā)展初期,產(chǎn)量還很低,但卻引來(lái)了外商向中國(guó)市場(chǎng)的大量求購(gòu),這是由于有市場(chǎng)對(duì)凍干食品供不應(yīng)求的外因,也是由于有我國(guó)凍干食品生產(chǎn)成本極低的內(nèi)因。我們應(yīng)該抓住這個(gè)好機(jī)遇,把我國(guó)豐富的農(nóng)副產(chǎn)品深加工增值,外銷創(chuàng)匯。自改革開放以來(lái),我國(guó)廣大人民群眾的生活水平獲得不斷提高?,F(xiàn)在已有越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)凍干食品有了認(rèn)識(shí),也有了需求。實(shí)際上,近些年來(lái),中國(guó)的凍干食品市場(chǎng)在面向外商的同時(shí),也已而向了國(guó)內(nèi)消費(fèi)者。真空凍干機(jī)利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù),是將被干燥的物質(zhì)在...
灌裝食品殺菌設(shè)備的操作有著一定的安全操作規(guī)程。在進(jìn)行殺菌鍋的操作時(shí)一定要考慮以下幾點(diǎn):1.殺菌鍋的操作過(guò)程指標(biāo),工作壓力和工作溫度。2.殺菌鍋的操作方法,步驟和注意事項(xiàng)。3.在生產(chǎn)和操作過(guò)程中,應(yīng)檢查項(xiàng)目和零件,以及可能的異?,F(xiàn)象和預(yù)防措施。4.設(shè)備停用時(shí)的維護(hù)方法。灌裝食品殺菌設(shè)備配有安全閥,壓力表,溫度計(jì)和其他配件,在使用過(guò)程中應(yīng)對(duì)其進(jìn)行維護(hù)和定期校準(zhǔn)。設(shè)備安全閥的啟閉壓力等于設(shè)計(jì)壓力,應(yīng)保持靈敏可靠,并防止隨意調(diào)節(jié)。壓力表和溫度計(jì)的精度等級(jí)為1.5,公差之內(nèi)的差異是正常...